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Caractéristiques

Description

Couleur profonde et soutenue. Nez délicat de fruits rouges. La bouche est harmonieuse avec des tannins très présents mais sans agressivité. La finale épicée, chaleureuse clôture pour une agréable dégustation.

Beatriz Cabral de Almeida, œnologue

Arômes

Arômes primaires
Petits fruits rougesPetits fruits rouges
CeriseCerise

Cépages

Tinta Roriz
39%
Touriga Nacional
38%
Alfrocheiro
12%
Jaen
11%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2026
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier à poils
Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier à poils

Domaine

Quinta dos Carvalhais

3530-063 Mangualde - Portugal

Un paradis naturel, situé sur des pentes légèrement vallonnées, tantôt protégées par des parcelles de pins maritimes, tantôt bordées de zones de pâturage. De la même brebis qui produit le lait du délicieux fromage Serra da Estrela. Parce qu'un trésor n'arrive jamais seul. Ici vit une âme unique et distincte, aussi spéciale que le vin qu'elle donne naissance. Cependant, il existe également des contrastes. De la légère brise forestière à la dureté de la roche granitique, du calme des eaux du lac à l'agitation des récoltes, il y a un peu de tout dans environ 100ha d'Histoire et d'expériences quotidiennes.

Les vins du domaine