Mooie dieprode kleur. Neus met rijke toetsen van zwarte bes, zwarte olijf en burlat-kers, samen met hints van zachte kruiden en onderhout (cistusroos, laurier, tijm). Genereuze smaak, hoewel de tannines soepel en vlot zijn. Lange afdronk met zwart en rood fruit.
Past uitstekend bij :
Kaas, Rood en gegrild vlees, Wild
Schenken tussen 15° en 18°
Druivenrassen
Grenache
80%
Syrah
20%
aanbeveling
Domein
Domein
Xavier "Cave des Fines Roches
1901 Route de Sorgues
84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE - FRANCE"
Xavier Vignon is oenoloog-consultant van verschillende domeinen in de Rhônevallei, meer bepaald in Chateauneuf-du-Pape. Vanuit die bevoorrechte positie en gesteund door zijn ervaring als flying winemaker (hij was ook aan de slag in Australië, Nieuw-Zeeland, Californië en Champagne) kan Xavier Vignon de wijnen kopen en assembleren waaraan hij heeft meegewerkt en die hij dus perfect kent. Of ze nu afkomstig zijn van befaamde domeinen of van kleinere eigendommen, de assemblages van Xavier Vignon zijn altijd elegant, evenwichtig en representatief voor hun appellatie.
U vindt er alle wijnen die aanwezig zijn op de dag van uw degustatie, gerangschikt per stand met de prijzen van de Herfstwijngids.
2. Personaliseer uw parcours
Selecteer de wijnen die u wil proeven en voeg ze toe aan uw gepersonaliseerd degustatieparcours .
3. Ga naar uw selectie
U vindt op elk moment de geselecteerde wijnen door te klikken op het icoontje Mijn degustatieparcours.
4. Ken sterren toe
Op de dag van uw degustatie kan u sterren toekennen aan de geselecteerde wijnen. Rangschik ze vervolgens op het aantal sterren om uw aankopen voor te bereiden.
5. Bereid uw aankopen voor
Vanaf 2 oktober kan u uw lijst afdrukken. Ga naar de winkel of zet ze meteen over naar uw cora Wine winkelmand.
Frankrijk - Zuidelijke Rhône
|
Rood
