Au pied des Alpilles, sur des sols caillouteux et calcaires, l’antique Via Aurelia longe le Domaine des Terres Blanches. Le domaine offre une collection de 12 cépages rouges et blancs issus de vignes cultivées en Agriculture Biologique depuis 1970 et réparties sur 33 hectares, en parfaite harmonie avec la nature environnante. Ici, nous traitons les vignes avec grand soin tout au long des saisons. Nous donnons une attention particulière à la préservation de la structure et de la biodiversité des sols, que ce soit par les variétés sélectionnées pour l’enherbement des parcelles après les vendanges ou par l’apport de compost végétal et animal au printemps et en hiver. Nos vins associent minéralité, richesse aromatique et profondeur. Ils expriment avec beaucoup d’élégance ce singulier terroir des Alpilles.