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Caractéristiques

Description

Le Chardonnay Le Bonheur a une robe paille pâle avec des notes élégantes de fleurs d'agrumes, de melon et de pêche blanche avec une touche de minéralité. La bouche est moyennement corsée, avec une acidité vive. Les agrumes généreux sont soutenus par une touche de chêne subtile. Le Chardonnay Le Bonheur est connu pour sa puissance toute en retenue et son équilibre élégant.

William Wilkinson, vigneron

Arômes

Arôme primaire
Fleurs blanchesFleurs blanches
Arôme secondaire
ToastToast

Cépage

Chardonnay
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2026
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Poissons en sauce, Volaille, Poissons grillés
Poissons en sauce, Volaille, Poissons grillés

Domaine

Le Bonheur
William Wilkinson
Vigneron
William Wilkinson. Vigneron
R44, Klapmuts - Afrique du Sud

Le Bonheur bénéficie d’un terroir enviable. Sur les 163 hectares du domaine, 75 sont plantés de vignes. Les vignobles sont orientés vers le nord, l’est et le sud-est et sont situés à des altitudes comprises entre 200 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les principaux types de sol sont le Hutton, le Tukulu, le Klapmuts et le Kroonstad.

Les vins du domaine