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Guide Hachette 2025
Concours International de Lyon
Médaille d'or
Vinalies Occitanie
Médaille d'or
Kenmerken
Beschrijving
Donkere robijnrode kleur, fijne neus met aroma's van zwarte en rode bessenjam. Hints van vanille. Krachtig, aromatisch en elegant, fijn en zijdeachtig.
Guide Hachette 2025
Aroma's
Primaire aroma's
Zwart fruit
Braambes
Klein rood fruitSecundaire aroma's
Ceder
Kruiden
DropDruivenrassen
Cabernet-Sauvignon
44%
Merlot
40%
Malbec
12%
Cabernet Franc
3%
Petit Verdot
1%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2024 - 2030
Serveertemperatuur : tussen 15° en 18°
Smaakcombinaties : Rood vlees, Sterke kazen, Grof wild
Productieproces
Oogst: mechanisch. Vinificatie: traditioneel. Rijping: 12 maanden in vaten.Expertcommentaar
Un 2022 altier qui domine d'une bonne tête la sélection de l'année. Ce qui a tant séduit ? Le nez d'abord, ouvert, alléchant, aux notes savoureuses de cassis, légèrement teintées de chêne. La bouche surtout, charnue et douce à souhait, qui dévoile un fruit sapide et un bon boisé cacaoté, soutenue par des tanins fermes mais croquants, finement extraits, et des amers délicats. Un vin moderne, séveux et gourmand à la fois, simplement superbe.