Château Fayat, opgericht in 2009, is het resultaat van de fusie van drie eigendommen: Prieurs de la Commanderie, La Commanderie de Mazeyres en Vieux Château Bourgneuf. Gedreven, heeft de familie Fayat in 2016 een rigoureuze studie van de bodem van het domein uitgevoerd om een ideaal beheer van de wijngaard te garanderen, waaruit grote wijnen van Pomerol ontstaan. Château Fayat verzorgt een terroir van 14 ha waarvan 10,35 ha in productie is. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en staan aangeplant op diepe Graves met een bruine bodem van zand, slib en klei.