tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
James Suckling
95-96/100
Wine advocate (Robert Parker)
93-95/100
Le Figaro
94-95/100
Vinous
94-96/100
Jeb Dunnuck
94-96/100
Kenmerken
Beschrijving
In de neus combineren steenachtige, florale toetsen met aroma's van donker fruit, met een verleidelijk vleugje specerijen. Sappig in de mond, heel fris, met een kern van zoet fruit die geleidelijk opbouwt naar volheid en een uitstekende minerale spanning.
Aroma's
Primaire aroma's
Witte bloemen
FramboosSecundair aroma
KruidenDruivenrassen
Cabernet-Sauvignon
86%
Merlot
14%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2025 - 2055
Serveertemperatuur : tussen 15° en 18°
Smaakcombinaties : Sterke kazen, Rood vlees
Productieproces
Vinificatie: Perceelgewijze vinificatie. 24 dagen maceratie bij 20-24°C met toevoeging van neutraal gas om beweging te stimuleren voor een zachte, regelmatige extractie - verticale persing. Rijping: 16 maanden, 40% in nieuwe vaten, 40% in wijnvaten, 20% in ovale diamanten vaten en amforen.Expertcommentaar
95-96/100
A very pure and beautiful HBL with blackcurrant and mineral notes, like crushed stones, as well as a vivid freshness. Purity and brightness in the center-palate, with essence of cassis and a crunchy minerality from part of the vineyard in limestone. 86% cabernet sauvignon and 14% merlot. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.
93-95/100
The 2023 Haut-Bages-Libéral is very promising, bursting with aromas of dark berries, cassis, pencil shavings and violets, followed by a medium to full-bodied, fleshy and suave palate with an enveloping core of fruit, lively acids typical of this limestone terroir, and sweet, powdery tannins. It's a blend of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot with a low pH of 3.48.
94-95/100
Au nez, des notes pierreuses et florales se marient aux arômes de fruits sombres, avec une touche séduisante d’épices. Juteux en bouche, très frais, avec un noyau de fruits sucrés qui prend progressivement de l’ampleur et une superbe tension minérale. Un vin qui présage une grande capacité de garde.