Alain Moueix wil van bij het begin het expressieve potentieel van de wijngaard tot uiting brengen. Hij kiest op de eerste plaats voor beredeneerde landbouw en voor een uiterst nauwgezet beheer van de percelen om de diversiteit en complementariteit van de verschillende terroirs tot hun recht te laten komen. Met zijn ervaring vanuit Château Fonroque (100% biodynamisch sinds 2002) brengt hij merkbare verbeteringen aan, onder meer door een betere interactie tussen plant, bodem, onderbodem en omgeving. De strategie van het inspelen op natuurlijke biologische bewegingen draagt in grote mate bij tot de authenticiteit en de uitzonderlijk fijne expressie van het terroir. In het grote 2015 wordt de eerste jaargang van Château Mazeyres met bio-label gevierd.