4e Cru Classé in de Saint-Julien, Het Château Talbot maakt deel uit van de emblematische referentiepunten van de Médoc. Gekocht door Désiré Cordier in 1918, wordt nu geleid door Nancy Bignon-Cordier en haar echtgenoot Jean-Paul Bignon. Deze 2e wijn Connétable Tablot moet zijn naam aan zijn eerste eigenaar. Hij verwierf de eigendom in de 14e eeuw. Le Connétable Tablot is 1 van de eerste 2e wijnen van de Médoc die voor het eerst het licht zag in de jaren 60. Het uitzonderlijke grondgebied van Château Talbot is ideaal gelegen aan de rand van de trechtermonding van de Gironde, op kruinen van aangeslibde kiezels, aangevoerd uit het Centraal Massief door de Dordogne en uit de Pyreneeën door de Garonne.