Op een rotsachtige heuvel met het karakter van de Languedoc en ver weg van de beschaving ligt de wijngaard van Devois des Agneaux. Op schitterende hellingen van harde kalk. De stokken groeien letterlijk in het rotsgesteente, wat op een natuurlijke manier het rendement beperkt en intense, geconcentreerde en kruidige wijnen oplevert. Met een naar de zee gerichte wijngaard op 200 m hoogte geniet het domein van koele nachten. Het contrast in temperatuur met de soms bloedhete zomerdagen zorgt voor een harmonieuze rijping van de druiven.