La Chapelle 2020, de 2e wijn van Château Haut-Bages Liberal, is een selectie van verschillende percelen en een eigen blend, met een voorkeur voor de druivensoort cabernet sauvignon, die dankzij onze biologisch-dynamische wijnbouwpraktijken de kwaliteit van zijn tannines heeft verbeterd. Daarom sluiten we sinds 2019 bepaalde partijen (met name merlot) die we in bulk verkopen uit, om Chapelle de Haut-Bages Liberal meer op de eerste wijn te laten lijken. Bijna de helft van de wijn rijpt in onze beroemde diamanten vaten. De wijn straalt puur, knisperend fruit uit. De rest van de wijn rijpt traditioneel in vaten, waarvan 15% nieuw, voor elegante tannines en een groot bewaarpotentieel. Dankzij deze extra rijping kan La Chapelle 2020 op jonge leeftijd gedronken worden, maar kan hij ook enkele jaren wachten in de kelder.

Claire Villars-Lurton, eigenares