Met zijn groene tinten heeft deze wijn een minerale neus die plaatsmaakt voor aroma's van knoppen van zwarte bessen en brembloemen, aangevuld met een reeks witte vruchten zoals perzik en abrikoos. De zuivere aanzet in de mond wordt gekenmerkt door de mineraliteit van de vuursteenachtige klei. De fruitsmaken brengen rondheid en citroenaroma's, afgerond door een bloemig paneel. Een krachtige, volle wijn met veel lengte.

Sébastien Vaillant, wijnmaker