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Caractéristiques

Description

Épices et fleurs fanées au nez. Rondeur en bouche, enveloppant, velouté, tanins doux. Une grande structure.

Paolo Sartirano, propriétaire

Arômes

Arômes primaires
Fruits noirsFruits noirs
CeriseCerise
Arôme secondaire
EpicesEpices

Cépage

Nebbiolo
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2027
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes blanches, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes blanches, Viandes rouges