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Caractéristiques

Description

Le bouquet de Maucaillou se révèle pas à pas et révèle différentes nuances au travers de baies noires, de menthe et de graphite. En bouche le vin est légèrement crémeux et parfaitement équilibré. Les tanins sont bien intégrés et confèrent une certaine ampleur à l'ensemble du palais. Finale fruitée, de bonne persistance.

Philippe Dourthe, vigneron

Cépages

Cabernet-Sauvignon
52%
Merlot
43%
Petit Verdot
5%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2025 - 2035
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Gibier à poils, Grillades
Gibier à poils, Grillades

Avis d'expert

distinction
La fraîcheur du bouquet (fruits noirs, fine note végétale) relayant la densité et la profondeur de la robe rubis, ce vin se présente avec distinction. Il retient aussi l'attention par son volume en bouche, son gras enrobant et ses tanins serrés qui se raffermissent en finale. Du potentiel.