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Caractéristiques

Description

Château Guillaume présente une jolie robe rouge cerise. Nez frais de framboise et de cassis aux notes épicées de poivre noir. En bouche, le vin est jeune et révèle des tannins fermes mais agréables. Ce vin peut-être bu dès maintenant.

Arômes

Arômes primaires
CassisCassis
CeriseCerise
FramboiseFramboise
Arôme secondaire
PoivrePoivre

Cépages

Merlot
60%
Cabernet-Sauvignon
25%
Cabernet Franc
15%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2025 - 2029
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes rouges, Volaille
Viandes rouges, Volaille

Elaboration

Culture/sol : Graves, Sable. Vendange : Vendange mécanique. Vinification : La vinification est traditionnelle, maceration durant 3 semaines pour extraire les meilleurs tannins. Elevage : 20% de la récolte est élevée en barriques neuves françaises.