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Caractéristiques

Description

Nez très fin et élégant sur des notes florales d’iris et de violette, ainsi qu’un fruit discret. La bouche est d'une grande finesse, soulignée par une trame très pure et des tannins veloutés. La finale s'étire longuement sur des notes de réglisse et de menthol.

Rafaël Destruhaut-Balladu, vigneron

Cépages

Merlot
54%
Cabernet-Sauvignon
38%
Cabernet Franc
4%
Petit Verdot
4%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2025 - 2035
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes rouges, Gibier à plumes
Viandes rouges, Gibier à plumes