culture bio

La culture du vin biologique

L’appellation « vin biologique » n’existe que depuis 2012 avec des critères qui ont alors été objectivés afin de créer un réel label. Avant 2012, on parlait de « vin biologique » ou « vin bio » si le raisin était issu de l’agriculture biologique.
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Vin biologique : première définition

Aujourd’hui pour prétendre au label « vin biologique », le vin doit à la fois être issu de la viticulture biologique, mais également d’une vinification biologique.

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