De Bresolin-Bio boerderij is ontstaan uit het idee van drie broers die hun krachten bundelden voor één ideaal: op een gezonde en natuurlijke manier olijfolie en wijn produceren in de Colli Asolani. Onze reis begon 12 jaar geleden en we wilden meteen de principes van de biologische landbouw volgen. Het begon allemaal met een familietraditie die van grootvader op kleinzoon werd doorgegeven. Ons doel is om gezonde wijnen en olijfolie van hoge kwaliteit te produceren die de ziel van het land waarin ze worden geproduceerd weerspiegelen.