tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
De Premier Cru heeft een briljante groen-gouden kleur en onthult een uitgesproken honingzoete neus met fruitige aroma's van gele abrikoos en witte pit. De witte fruitigheid houdt aan tot de perceptie van de pit, waarna de mengeling van honing en pindavet noga en de gourmetkraampjes van wintersnoepjes oproept. Het mondgevoel is romig en levendig tegelijk, zeer helder, helder en opvallend lang aanhoudend met zijn scherpe frisheid. De scherpe afdronk weerspiegelt ook de mooie bitterheid van witte fruitschillen met pit waar de Chardonnay doorheen schijnt.
Aroma's
Primaire aroma's
Citrusvruchten
AcaciaSecundaire aroma's
Toast
HoningDruivenrassen
Smaakadvies
Lijst met ingrediënten en voedingsinformatie
Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g/100ml
Domein
G.H. MartelChristophe Rapeneau
Wijnbouwer
G.H. Martel werd opgericht in 1869 op de prestigieuze Avenue de Champagne in Epernay. Synoniem voor familie en traditie, was het in 1979 de eerste historische aankoop van de familie Rapeneau.. De Crayères de GH Martel in Reims, die sinds 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan, zijn een echte schatkamer. De familie Rapeneau is al meer dan een eeuw aanwezig in de Champagne. Door de generaties heen is ze erin geslaagd om een erfgoed en knowhow te ontwikkelen en door te geven die gedomineerd worden door een geest van verovering en een verlangen naar uitmuntendheid.
