Ontruimd in 1772, werd het domein eigendom van Henri Labarthe, die het opruimde en klaar maakte voor de wijnbouw. In 1824 werd de wijngaard van Beaumont geboren met als nieuwe eigenaar de heer Bonnin. Van 1830 tot 1847 behoorde Maison Beaumont toe aan de markies d'Aligre, een van de grootste fortuinen van Frankrijk, die de oppervlakte van de wijngaard verdrievoudigde. In 1849 ging het domein over in handen van de gebroeders Bonnin, die in 1854 Château Beaumon bouwden in de zogenaamde Mansard renaissance stijl. In 1860 kocht de Comte de Gennes, oudoom van Pierre-Gilles de Gennes, winnaar van de Nobelprijs voor Natuurkunde in 1991, het landgoed, dat hij in 1872 verkocht aan Jean Victor Herran, minister van Honduras. De Pruisische industrieel Joseph Germain volgde hem in 1890 op. Door zijn toewijding slaagde hij erin de wijnen van Château Beaumont tot de eerste rang van de Crus Bourgeois van de Medoc te verheffen. Aan hem danken wij de bouw van het kuiphuis in 1894. Grands Millésimes de France is momenteel eigendom van de Suntory- en Castel-groepen.