Aan de vooravond van de oogst zijn de druiven perfect gezond. Onder uitstekende omstandigheden is de rijping optimaal verlopen, wat de concentratie en aromatische intensiteit van alle soorten heeft bevorderd. We hebben rustig geoogst, over een ruime periode van vier weken. Dankzij de mooie nazomer kwam elk perceel tot volle maturiteit. Voor de eerste keer werden de cabernets sauvignons geplukt vóór de laatste merlots. De rijping, die van start gaat in januari, zal de nu al romige en elegante structuur van deze fruitige en complexe wijnen nog verfijnen. Opnieuw een mooie jaargang in het vooruitzicht voor Château Belgrave.

De oenoloog