tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
De samenstelling van Grand-Puy-Lacoste 2020 geeft opnieuw de hoofdrol aan cabernet sauvignon (76%), wat bewijst, voor zover dat nog nodig was, dat dit terroir alle karakter en charme van de grote cabernets kan uitdrukken. Deze wijn is diep, intens, briljant karmozijnrood. Het boeket onthult aroma's van rijp zwart fruit, viooltjes en kruiden. Het geheel wordt afgerond door een heerlijke minerale frisheid. In de mond is de aanzet precies en rechttoe rechtaan, met rijpe, zachte tannines. Het resultaat is een zeer evenwichtige wijn die charme, elegantie en frisheid combineert, met een lange, zuivere en zeer aromatische afdronk. Eens te meer geeft dit mooie wijnjaar uitdrukking aan het grote terroir van Grand-Puy-Lacoste in al zijn rijkdom en complexiteit. Het wordt ongetwijfeld een van de grote successen van het domein.
Aroma's
Primaire aroma
Zwart fruitSecundaire aroma's
Kruiden
BosviooltjeDruivenrassen
Smaakadvies
Productieproces
Alleen mechanische grondbewerking: ploegen. De wijnstokken worden op duurzame wijze behandeld. Oogst: uitsluitend handmatig. Vinificatie : lange vinificatieperiode (ongeveer 3 weken). Rijping: in Franse eiken vaten (fijne korrel), waarvan 75% nieuw, gedurende 16 tot 18 maanden, afhankelijk van het oogstjaar.Domein
Château Grand-Puy-LacosteFrançois-Xavier Borie
Eigenaar
Grand-Puy-Lacoste is een familiedomein. Jean-Eugène Borie, een liefhebber van de wijnstok en de Médoc, kocht het in 1978 en gaf onmiddellijk carte blanche aan zijn oudste zoon François-Xavier, die het kasteel en de technische installaties geleidelijk aan renoveerde. Tegenwoordig werkt Emeline, zijn oudste dochter met hem samen. De geschiedenis van Grand-Puy-Lacoste maakt deel uit van een familiesaga die teruggaat tot de 16e eeuw. De naam Grand-Puy komt van de oude uitdrukking "puy" die "heuvel, kleine hoogte" betekent, en deze grond wordt al genoemd in documenten uit de Middeleeuwen. De wijngaard strekt zich namelijk uit over een van de heuvelruggen waar de eerste crus Médoc werd geboren. Sinds de 16e eeuw is de wijngaard van generatie op generatie doorgegeven en door familiebanden bleef hij tot 1920 in handen van dezelfde familie, voordat hij in 1978 terugkeerde naar de familie Borie.
