Logo cora Wijn

title

subtitle

signupTitle

signupSubtitle

tab.fav

tab.tasting

empty.title

title

empty.title

seePromotionsempty.or empty.login empty.login_basket
forgot_password

Kenmerken

Beschrijving

Donkere, intense kleur. Heel erg aromatische neus, met vers, rijp fruit. Sappig, geurig en smaakvol in de mond, met een fluweelzachte body, omhulde tannines en een sappige, aromatische afdronk.

Isabelle Davin, oenologe

Aroma's

Primaire aroma's
AardbeiAardbei
FramboosFramboos
Zwart fruitZwart fruit
Secundaire aroma's
Geroosterde koffieGeroosterde koffie
KruidenKruiden
TruffelTruffel

Druivenrassen

Profil Cabernet Sauvignon
44%
Merlot
40%
Cabernet Franc
11%
Petit Verdot
5%

Smaakadvies

Bewaartijd : 2025 - 2039
Serveertemperatuur : tussen 15° en 18°
Smaakcombinaties : Grof wild, Rood vlees
Grof wild, Rood vlees

Productieproces

Cultuur/bodem: Garonne grind, zand-klei ondergrond Oogst: handgeplukt in kratten, met de hand gesorteerd op de wijnstok en vervolgens op de tros. Vinificatie: semi-perceel selectie. Bioprotectie van de oogst met niet-saccharomyces gisten. Alcoholische gisting met geselecteerde gisten. Malolactische gisting in nieuwe vaten. Rijping: 14 tot 18 maanden in Franse eiken vaten (30% nieuw, 70% single-vineyard) Eiwitt-vinificatie in kuipen en vaten.

Expertcommentaar

distinction
94/100
A classic St.-Estephe that shows power, tension and a subtle mineral quality, with fresh, deep blue and black fruit. Tight, al dente and chalky, with a full body and a very long, tense finish. Impressive quality. Drink from 2026.
distinction
94/100
"Outsider 17 // 94 Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, pur, mûr et vanillé. Bouche veloutée d'un bout à l'autre, minutieuse dans sa construction, aromatique, où le vin s'étire longtemps, tramé, parfumé et long. Un délice. Assemblage : 44 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 11 % cabernet franc, 5 % petit verdot. Degré d’alcool : 14° – pH : 3,84. IPT : 94. 2032 - 2050"
distinction
94/100
Une très belle complexité s’impose au nez, faite de fruits rouges mûrs, de bois brûlé, d’encens et d’épices douces. La bouche est gastronomique, traçante et digeste, avec des arômes de fruits noirs et de réglisse. Finale graphite d’une grande élégance.

Domein

Château Le Crock
Famille Cuvelier
Eigenaar
Famille Cuvelier. Eigenaar
1 Rue Paul Amilhat, 33180 Saint-Estèphe - Frankrijk

In een betoverende omgeving, tussen bossen en wijngaarden gewiegd door de golven, geeft deze uitzonderlijke Cru Bourgeois leven aan fijne, precieze wijnen die een uitnodiging zijn om te delen. De wijngaard van Château Le Crock bestaat uit 32 hectare wijnstokken, verdeeld over drie zeer verschillende gebieden. De wijnstokken zijn aangeplant op diepe kiezel- en kleibodems met zand aan de oppervlakte. Ze geven uitdrukking aan de typische eigenschappen van de terroirs van Saint-Estèphe en zorgen voor complexe, krachtige wijnen met een intens en fruitig profiel.

Landgoed wijnen