Ik hou van wijnen, om hun delicatesse en complexiteit, en ik ben gepassioneerd door onze rechteroever. In 1980 heb ik dan ook zonder enige aarzeling met trots het domein overgenomen dat mijn betovergrootvader in 1904 had aangelegd: Château Le Grand Moulin. Toen ik het landgoed overnam, was het niet langer alleen gewijd aan wijnbouw en de wijngaard besloeg nog maar zeven hectare. Dus heb ik het zijn oorspronkelijke functie teruggegeven door het te herstructureren, te moderniseren en uit te breiden tot vijfenzeventig hectare wijngaard. Château Le Grand Moulin is een van de pijlers van mijn drie landgoederen en vertegenwoordigt mijn familie-erfgoed, dat ik vandaag met trots deel met mijn twee dochters: Carole en Pauline. Dit traditionele gebouw uit de Gironde, gebouwd aan het begin van de 20e eeuw, is het embleem geworden van de familiewijngaard.