tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Een zachte, regenachtige winter en lente gevolgd door een warme, droge zomer hebben Margaux zijn 5e zeer goede millésime in de laatste 6 oogsten opgeleverd. Rijke, weelderige merlot, kleine hoeveelheden fijne, precieze cabernet sauvignon en perfect rijpe petit verdot geven ons een wijn van fruit en frisheid, met zachte tannines die een fluweelzachte zachtheid toevoegen. Of hij nu jong gedronken wordt of bewaard wordt, hij zal wijnliefhebbers echt plezier geven, zoals alle Margaux-wijnen dat doen in hun beste jaren.
Druivenrassen
Smaakadvies
Productieproces
Oogst: Met de hand in kleine kratten met sortering op de wijnstokken en in de wijnmakerij op sorteertafels. Vinificatie: Selectie per perceel, gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten van 60 tot 180 hl, overpompen, delestage afhankelijk van de partij, maceratie bij 28-30°, vatting gedurende 18 tot 24 dagen, malolactische gisting gedeeltelijk in vaten. Lagering: 12 maanden, 35% nieuwe Franse eiken vaten, fijne korrel, medium toast.Domein
Château SiranEdouard Miailhe
Eigenaar
De wijnen van Siran, afkomstig van een bodem met diepe kiezellaag, zijn typisch voor de grands cru's van de appellatie Margaux. Ze zijn zowel krachtig als fijn en streven altijd naar het perfecte evenwicht tussen tannine, fruit en aciditeit. De wijnen hebben een groot bewaarpotentieel en de tijd verleent hen een zachtheid die doet denken aan zijde en fluweel.
