tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Helder robijnrood met een lichte hint van granaat. Intense, complexe, fruitige en aangename geur. Droog, vol, aangename druivensmaak, evenwichtig, smakelijk en aanhoudend in de mond.
L'œnologue
Aroma's
Primaire aroma's
Kers
Zwart fruit
PruimSecundaire aroma's
Peper
KaneelDruivenras
Smaakadvies
Productieproces
De vinificatie respecteert het aromatisch potentieel. Daarom wordt elke druivensoort de juiste temperatuur voor de gisting, maceratie, overpompen en rekken. Na de vinificatie rust de wijn in betonnen vaten, wacht op malolactische gisting en wordt verrijkt door de lysis van de gisten.Domein
CorvoGroupe Duca di Salaparuta
Eigenaar
Eén groep, drie verhalen. De Gruppo Duca di Salaparuta verenigt drie historische merken die Sicilië en Italië in de wereld vertegenwoordigen. Corvo en Duca di Salaparuta, ontstaan in 1824, en Florio, ontstaan in 1833. De twee bedrijven, door de familie Reina samengebracht in één entiteit, vormen nu de eerste particuliere wijnbouwgroep op het eiland en vertellen de geschiedenis en het grondgebied door middel van suggestieve plaatsen zoals de Estute en de historische wijnkelders van Marsala en Casteldaccia, maar vooral door de wijnen.
