tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Een explosie van zoethoutaroma's gecombineerd met Garrigue-kruiden. De neus is expressief, rokerig, open en aangenaam. Zeer zacht in de mond. Hij ontwikkelt fijne, elegante aroma's van rijp rood fruit zoals aardbeien uit Sérignan en frambozen uit Mont Ventoux. Gul en zonnig in de mond, met confituur in de afdronk.
Anne et Benoît Baudry, wijnmakers
Aroma's
Primaire aroma's
Zwarte bes
Kers
Zwart fruitSecundaire aroma's
Confituur
Gedroogd fruitDruivenrassen
Smaakadvies
Productieproces
Cultuur/bodem: HVE - klei-kalksteen Oogst: mechanisch Vinificatie: 3 weken maceratie Rijping: 1 jaar in betonnen vatenDomein
Domaine de CabasseAnne et Benoît Baudry
Wijnmakers
Een wijndomein in de Vaucluse op een mooi en gerenommeerd terroir. De oorsprong van de naam Cabasse is Italiaans: « Casa Bassa », « het huis onder het dorp ». Dit is het geval bij het Domaine de Cabasse, een wijndomein in de Vaucluse, waarvan de wijngaarden zich uitstrekken tot aan de voet van Séguret, een van de mooiste dorpen van Frankrijk. 5 ha Côtes-du-Rhône Villages Sablet, 7 ha Côtes-du-Rhône-Villages Séguret, 3 ha in Cru Gigondas. Met ons Vaucluse-wijndomein van twaalf ha wijnstokken, dat het hotel zelf omringt als een goddelijke bescherming, + drie ha die de dappersten te voet kunnen ontdekken in de bergen met uitzicht op Gigondas, we produceren 8 cuvées met de namen Gigondas en AOC Côtes-du-Rhône Villages Sablet en Séguret.
