tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Deze Monbazillac onderscheidt zich door zijn finesse en elegantie. Een gouden kleur. Een neus van witte bloemen met delicate toetsen van honing. In de mond toetsen van acacia.
Thomas Roblin, directeur
Aroma's
Primaire aroma's
Acacia
Citrusvruchten
KweepeerSecundaire aroma's
Gedroogde abrikoos
Amandel
HoningDruivenrassen
Smaakadvies
Productieproces
Grondsoort: klei-kalksteen. Oogst: Handgeplukt door opeenvolgende sortering. Vinificatie: Traditionele vinificatie van de druivensoorten, alcoholische gisting wordt thermisch gecontroleerd. Rijping: in roestvrijstalen vaten.Domein
Domaine du Grand PougetThomas Roblin
Eigenaar
24560 Colombier (Dordogne) - Frankrijk
Domaine du Grand Pouget heeft een rijke familiegeschiedenis. In 1997 nam Christian Peyrouxhet domein over na de pensionering van zijn vader. Sinds december 2017 wordt deze SCEA beheerd door Thomas Roblin, zijn schoonzoon. De wijngaard beslaat 88 hectare. Gelegen tussen de gemeenten Colombier en Conne de Labarde in de buurt van Bergerac (Zuid-West Frankrijk) op klei-kalksteen bodem. Deze cuvée is het resultaat van het werk van wijnbouwers die zich inzetten voor duurzame wijnbouw, en het domein heeft het certificaat HVE gekregen.
