Logo cora Wijn

title

subtitle

signupTitle

signupSubtitle

tab.fav

tab.tasting

empty.title

title

empty.title

seePromotionsempty.or empty.login empty.login_basket
forgot_password

Kenmerken

Beschrijving

Donkerpaarse kleur. De neus heeft toetsen van zwart fruit (bramen, alikruiken) en licht geroosterd brood, dankzij een delicate, elegante houttoets. Subtiel en zijdezacht in de mond, met explosief fruit, krachtige finesse en een lange afdronk met een mooi bewaarpotentieel.

Familie Gautreau, eigenaar

Aroma's

Primaire aroma's
Zwart fruitZwart fruit
BraambesBraambes
Secundair aroma
KruidenKruiden

Druivenrassen

Merlot
70%
Cabernet-Sauvignon
30%

Smaakadvies

Bewaartijd : 2025 - 2035
Serveertemperatuur : tussen 15° en 18°
Smaakcombinaties : Gegrild vlees, Gegrilde vis, Wit vlees, Rood vlees
Gegrild vlees, Gegrilde vis, Wit vlees, Rood vlees

Productieproces

Het grootste deel van de Demoiselle de Sociando-Mallet rijpt in vaten om de frisheid en fruitigheid van de merlotdruif te bewaren, waardoor het gemakkelijk en aangenaam is om te drinken in zijn eerste jaren.

Domein

Château Sociando-Mallet
Sylvie Gautreau
Wijnmaakster
Sylvie Gautreau. Wijnmaakster
Rte de Mapon, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne - Frankrijk

De wijngaard, gelegen in de gemeente Saint-Seurin-de-Cadourne, overheerst de riviermond van de Gironde. Het domein heeft zich genesteld in de holte van de curve die de rivier heeft gevormd. Het grondgebied Sociando-Mallet is samengesteld met stenen uit het Guntzische tijdperk op een ondergrond van klei-kalksteen. Dit zorgt ervoor dat de cabernet sauvignon kan rijpen in uitstekende omstandigheden en dat de merlot diepte en complexiteit kan ontwikkelen. Dit grondgebied is de ziel van de Sociando wijnen met hun complexe structuur, frisheid en elegantie.

Landgoed wijnen