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Kenmerken

Beschrijving

Met zijn robijnrode kleur onthult hij na beluchting een charmante neus van morellen en pruimen. Het gehemelte is dicht en goed gestructureerd, met delicate aroma's van kruiden en zoethout. De zachte tannines zorgen voor een lange, aangename afdronk.

Aroma's

Primaire aroma
Zwarte besZwarte bes
Secundaire aroma's
ThijmThijm
DropDrop

Druivenrassen

Grenache
35%
Syrah
33%
Carignan
18%
Mourvèdre
11%
Cinsault
3%

Smaakadvies

Bewaartijd : 2024 - 2026
Serveertemperatuur : tussen 15° en 18°
Smaakcombinaties : Verse en delicate kazen, Rood vlees
Verse en delicate kazen, Rood vlees

Productieproces

Teelt/bodem: Schistbodem

Expertcommentaar

distinction
Recommandé
La robe grenat hume les fruits noirs et le poivre. La bouche se montre fraîche ce qui amplifie la présence tannique heureusement lubrifiée par le jus intense des fruits. Mûre, cassis et cerise offrent aux papilles attentives et impatientes leur chair suave soulignée de réglisse. Il a le côté ample et large des vins du sud, c’est ce qui plaît comme la longueur fruitée acidulée. - Marco
distinction
Recommandé
Située sur les contreforts schisteux des Cévennes, au nord de Béziers, Faugères est une célèbre appellation languedocienne. Syrah et grenache dominent l'assemblage de ce rouge à l'accent fruité (cassis, violette) subtilement épicé. Une plénitude fruitée pour ce vin bio savoureux. A boire vers 16°C, avec une daube de boeuf aux olives. - Patrick Fievez
distinction
16,5/20
On conclut sur un triptyque du Languedoc-Roussillon. En premier lieu, l’un de nos coups de coeur de la dégustation: le Mas Olivier (bio), en appellation faugères, au nord de Béziers, dans l’Hérault. Un assemblage de type “GSM+”, composé de grenache (35%), de syrah (33%), de carignan (18%), de mourvèdre (11%) et d’un soupçon de cinsault. Un arôme un peu “animal”, sous l’influence de la syrah (à aérer ou carafer, si besoin), mais aussi des fruits noirs mûrs, confiturés, du cassis, des épices, de la réglisse. Un vin extrêmement plaisant, aux tanins doux, et plein de fraîcheur. C’est léger, équilibré, élégant et... très bon marché. Difficile de faire mieux...

Domein

Vignerons des Crus Faugères
Luc Salvestre
Directeur
Luc Salvestre. Directeur
 Rte de Bedarieux, 34600 Faugères - Frankrijk

Op een twintigtal kilometer van de Middellandse Zee staan de wijnstokken van de Crus Faugères verspreid tussen velden van olijfbomen en groene eiken. De appellatie strekt zich uit over 2.000 hectare, verdeeld over 7 dorpen boven de vlakte van de Languedoc. De typische schistbodem is zeer nuttig voor de rijping, want hij geeft de warmte van de zon ’s nachts terug af en biedt een uitstekende drainage. Dankzij deze bodem hebben de wijnen toetsen van kreupelhout, kruiden en tapenade.

Landgoed wijnen

Les Vignerons des Crus Faugères 2023
Frankrijk

Languedoc

Wit

Parfum de Schistes 2023

Faugères AOP
8,69 €
Fles van 75 cl
Les Vignerons des Crus Faugères 2022
Frankrijk

Languedoc

Rood

Les Vignerons des Crus Faugères Parfum de Schistes 2022

Faugères AOP
8,99 €
Fles van 75 cl