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Caractéristiques

Description

Une robe jaune doré, brillante et limpide. Un nez avec un bouquet subtil aux notes de miel, de noisette et de tilleul accompagné de petites touches légèrement vanillées. Fruitée en bouche, d'une grande longueur, caractérisée par sa vivacité et sa structure riche et ample. Conseillé avec des Noix de Saint Jacques au beurre blanc.

L’œnologue

Arômes

Arômes primaires
Fleurs blanchesFleurs blanches
TilleulTilleul
AgrumesAgrumes
Arôme secondaire
BeurreBeurre

Cépage

Chardonnay
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Volaille, Sushi, sashimi et maki
Volaille, Sushi, sashimi et maki

Domaine

Cave de Lugny
Marc Sangoy
Président
Marc Sangoy. Président
995 rue des Charmes, 71260 Lugny - France

La Cave de Lugny est désireuse d’offrir le meilleur de son terroir. Elle poursuit cette stratégie aujourd’hui avec le lancement de la démarche «Vigneron en Développement Durable» dont la reconnaissance offrira un périmètre plus large que les normes ISO et inclura à la fois les salariés et les coopérateurs.

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