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Caractéristiques

Description

La robe de ce Vouvray demi-sec est jaune pâle à reflets verts. Un nez aromatique et floral. C'est un vin frais à la bouche vive. Il est puissant et généreux et a, en bouche, un petit rappel du coing.

Jean Michel Pieaux, propriétaire

Arômes

Arôme primaire
CoingCoing

Cépage

Chenin
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Foie gras, Desserts aux fruits blancs
Foie gras, Desserts aux fruits blancs

Domaine

Domaine du Margalleau
Jean-Michel et Bruno Pieaux
Vignerons
Jean-Michel et Bruno Pieaux. Vignerons
Vallée de Vaux, Rue du Clos Baglin, 37210 Chancay - France

Le Domaine du Margalleau existe depuis 1995 mais son origine remonte à 1938 quand Georges Pieaux acquit ses premières parcelles AOC Vouvray. Aujourd'hui dirigé par Bruno et Jean-Michel, ses deux petits-fils, le domaine de 30 hectares s'étend sur la commune de Chançay. Sur des sols argilo-calcaires siliceux, on pratique un mode de culture traditionnel.

Les vins du domaine