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Decanter
93/100
Caractéristiques
Description
Robe rubis intense aux reflets grenat. Un bouquet de prune rouge, complexe et mûre avec des notes d'épices et de fruits secs. Sec, chaud et intense, avec un caractère vigoureux et une finale agréablement propre en bouche.
Emilio Fidora, propriétaire
Arômes
Arôme primaire
Prune
Arômes secondaires
Epices
Fruits secs
Cépages
Corvina
65%
Corvinone
25%
Rondinella
10%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2022 - 2026
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Domaine
Fidora Via Cappelli 9 , 35123 Padova - Italie
Aujourd'hui, le domaine Civranetta est l'un des plus anciens exemples d'environnement de culture biologique de notre pays et le plus ancien de la région de Vénétie. Les plantes florissantes et les nombreuses espèces animales témoignent de la façon dont une méthode agricole différente peut améliorer nos conditions de vie et changer le monde tel que nous le connaissons.