Fidora
Ref : 2980758
  • Culture BIO
  • Culture biodynamique - Demeter
  • Vegan

Italie Italie - Veneto | Mousseux
Prosecco DOP

Fidora - Tenuta Civranetta

Mise d'Origine | Brut

Degré d'alcool : 11°

La minéralité particulière de ce sol, situé près de la lagune de Venise, confère un équilibre aromatique complexe à chaque cépage, tandis que la proximité de la mer et de ses vents leur confère une sapidité distinctive, qui augmente leurs arômes. La première fermentation a lieu après le pressurage des raisins. La seconde fermentation a lieu une fois le vin stabilisé, selon une méthode Charmat, et dure au moins 8 semaines, afin d'obtenir un beau perlage.

- +
  • 11,49 € 9,69 € la bouteille
  • 58.14 les 6 bouteilles de 75 cl

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  • Falstaff

    Falstaff

    91/100

  • Wine enthusiast

    Wine enthusiast

    90/100

Conseils de dégustation

  • A boire

  • Particulièrement adapté avec :
    Apéritif, Viandes blanches et volailles

  • Servir entre 8° et 9°

Apéritif
  • cépage
  • Glera

    100%

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Domaine

Domaine

Fidora
VIA CAPPELLI 9 , 35123 PADOVA

Aujourd'hui, le domaine Civranetta est l'un des plus anciens exemples d'environnement de culture biologique de notre pays et le plus ancien de la région de Vénétie. Les plantes florissantes et les nombreuses espèces animales témoignent de la façon dont une méthode agricole différente peut améliorer nos conditions de vie et changer le monde tel que nous le connaissons.

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