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Domaine Caroline Bonnefoy 

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Caractéristiques

Description

Le sauvignon gris est un cépage issu d'une mutation très ancienne du sauvignon. Il confère une robe jaune pâle au vin. Ce dernier se caractérise par une fraîcheur aromatique liée aux notes d'agrumes, de buis et de genêt. La bouche est élégante, musquée et tout en finesse.

ArĂ´mes

ArĂ´me primaire
AgrumesAgrumes
ArĂ´me secondaire
BuisBuis

CĂ©page

Sauvignon gris
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2024
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Poissons grillés, Apéritif, Fondue - raclette - tartiflette, Fromages frais et délicats
Poissons grillés, Apéritif, Fondue - raclette - tartiflette, Fromages frais et délicats

Avis d'expert

distinction
Recommandé
Du punch au nez comme en bouche, quelques notes végétales, de la mandarine, le gras du gris (le sauvignon gris, s’entend), un peu de l’amertume des pépins (de mandarine!), ce vin enjoué a fait l’unanimité de notre jury. Coup de coeur. - Hervé Lalau
distinction
Recommandé
“Grain de Lune”, un Bordeaux Blanc, 100% sauvignon gris: “Ce sauvignon gris est un cépage issu d'une mutation très ancienne du sauvignon qui lui confère une robe jaune pâle. Ce vin se caractérise par une fraîcheur aromatique liée aux notes d'agrumes, de buis et de genêt. La bouche est élégante, musquée et tout en finesse”, confie Alain Renier, responsable du département chez cora. - Anthony Fino
distinction
Recommandé
Le sauvignon gris est un cépage rare issu d’une mutation ancienne du sauvignon blanc. Il est également connu sous le nom de surin du Poitou. Moins productif que le sauvignon, le sauvignon gris est aussi reconnaissable à ses baies grises ou roses, généralement de petite taille. Un vin original par ses arômes de buis, de groseille verte et d’agrumes (citron vert) . La bouche recèle des arômes musqués qui en feront un vin de fruits de mer , huîtres, moules. Servir très frais. A tester absolument. - Patrick Fiévez et Jacques Gièrs"
distinction
Un pur sauvignon gris, floral et frais, avec une note d'agrumes. On aime son attaque franche et gourmande, sa trame ronde, souple et acidulée, et sa belle finale fraîche. Le parfait blanc d'apéritif, à privilégier sur un tartare de dorade ou des rillettes de sardine.
distinction
14/20
C’est bon le sauvignon gris. Ca donne un bordeaux blanc avec un peu de gras, des notes d’agrumes, des notes florales et une pointe de buis. Un vin très plaisant qui donne envie de prendre l’apéro ou de préparer du poisson.

Domaine

Producta Vignobles
Producta Vignobles

Producta Vignobles.
13 Av. de la RĂ©sistance, 33310 Lormont - France

Nous produisons et commercialisons des vins de Bordeaux et de sa région depuis 1949. Spécialistes du vin dans les domaines des achats, de la qualité, du marketing, de la logistique et du commerce, nos missions sont: développer des vins de qualité, représenter notre vignoble, être une caution de 'qualité' et être un partenaire pour nos clients.

Les vins du domaine

Grain de Lune 2022
France

Bordeaux

Blanc

Grain de Lune Sauvignon Gris 2022

Bordeaux AOP
distinction
Les 5 du Vin
Recommandé
+ 6 autres récompenses
5,99 €
La bouteille de 75 cl