Arômes de fruits rouges frais, léger boisé composent un nez fin et expressif. Cette palette aromatique se retrouve dans une bouche dense et ronde, bâtie sur des tannins fondus. Conseillé avec carré d'agneau, ballotin de volaille, viandes rouges en grillade, fromage à pâte dure.

Jérémy Ducourt, œnologue