Fonds de cave : découvrez nos grands vins en fin de stock !
Fonds de cave : découvrez nos grands vins en fin de stock !
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James Suckling
91-92/100

Yves Beck
91/100
Caractéristiques
Description
Couleur rubis foncé avec de subtils reflets pourpres. Un nez explosif (à ce jour sans élevage en barriques) où l’on retrouve toutes les composantes d’une corbeille de fruits rouges avec la groseille, la fraise mûre, la framboise. Un beau charnu avec une extraction des tanins maîtrisée qui amène une vraie harmonie, finesse et élégance.
Franck Bijon, directeur
Cépages
Merlot
50%
Cabernet-Sauvignon
42%
Petit Verdot
8%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2025 - 2035
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes blanches, Volaille, Fromages forts et fermes, Grillades
