Fonds de cave : découvrez nos grands vins en fin de stock !
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James Suckling
93-94/100

Yves Beck
89-90/100

Wine advocate (Robert Parker)
90-92/100

Guide Hachette 2024
Caractéristiques
Description
Le nez, profond et aérien, dévoile des arômes de fruits mûrs, de fleurs blanches et de minéralité qui se mêlent harmonieusement avec des notes réglissées, cacaotées, légèrement résinées. L’attaque, dense et ample, est suivie par un milieu de bouche à la trame tannique veloutée où s’expriment pleinement la fraise des bois, la cerise et la rose fruitée. Cette palette aromatique est soutenue par de la fève de cacao, de la réglisse, du cèdre avec des notes briochées, vanillées, légèrement fumées. Sa finale, aux tanins soyeux et savoureux, est d’une belle longueur.
Cépages
Merlot
91%
Cabernet Franc
9%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2025 - 2035
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Poissons grillés, Gibier à poils

Avis d'expert

Avec son attaque souple et fraîche, ses notes de fruits rouges, ses tanins fondants et soyeux, ce vin a encore quelques belles années devant lui. Plus délicat que puissant, il évoluera favorablement, trouvant dans cette harmonie native matière à se complexifier et à accentuer son raffinement.