Robe d'un rouge très foncé aux reflets violacés. Un nez expressif combinant des arômes de fruits violets, cassis et myrtille, avec des extraits de framboise. Une bouche très structurée et charpentée due à une concentration hors du commun de la syrah qui permet une finale longue et savoureuse. Ce vin accompagnera des viandes en sauce, gibiers ou encore des fromages affinés.

L’œnologue