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Caractéristiques

Description

Couleur rouge intense. Nez riche, ample, complexe et finement boisé. La bouche présente des notes de vanille, d'épices et de fruits noirs. Vin de garde puissant et chaleureux.

Michel Marty, œnologue

Arômes

Arôme primaire
Fruits noirsFruits noirs
Arômes secondaires
VanilleVanille
EpicesEpices

Cépages

Syrah
60%
Grenache
30%
Mourvèdre
10%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Viandes rouges, Fromages forts et fermes, Gibier à poils
Viandes rouges, Fromages forts et fermes, Gibier à poils

Avis d'expert

distinction
40 % de grenache noir et de mourvèdre en complément de la syrah dans ce vin élevé un an en fûts. Des arômes appétants de confiture de fruit noirs, un soupçon de vanille, beaucoup d'ampleur, de la sucrosité, des tanins pris dans le fruit, une fraîcheur en soutien : aucune fausse note dans ce pic savoureux, que l'on peut ouvrir sans attendre.

Domaine

Les Coteaux du Pic
Pierre-Jean Arnaud
Vigneron
Pierre-Jean Arnaud. Vigneron
140 Avenue des Coteaux de Montferrand, 34270 Saint Mathieu de Tréviers - France

Coteaux du Pic est une cave coopérative qui rassemble une centaine de vignerons producteurs de Pic Saint Loup, cru du Languedoc. Vinification, élevage, assemblage et embouteillage sur un même lieu de production garantissent l'authenticité de nos vins.

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