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Caractéristiques

Description

La récolte nocturne a donné son nom à cette cuvée, elle est pratiquée entre 4h et 8h du matin afin de conserver tous les arômes et la fraîcheur des raisins. Une robe couleur melon, brillante, limpide. Un nez de cassis, d’agrume et de citron vert. Une bouche ronde, grasse. C’est un vin complet, qui respire la fraîcheur et qui procure une certaine sucrosité.

Cépages

Cabernet-Sauvignon
80%
Grenache
20%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2024
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Poissons en sauce, Viandes blanches, Apéritif
Poissons en sauce, Viandes blanches, Apéritif