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Caractéristiques

Description

Au nez, ce vin offre un bouquet aromatique de baies sauvages qui évoque la fraîcheur. En bouche, les fruits mûrs se manifestent avec une intensité qui évoque un fruit fraichement cueilli. La persistance de ces arômes est la marque de qualité de ce vin.

Paolo Peira, œnologue

Arômes

Arômes primaires
CeriseCerise
MûreMûre
PrunePrune
Arôme secondaire
VanilleVanille

Cépages

Montepulciano
60%
Sangiovese
40%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2022 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Pizzas, Viandes blanches, Viandes rouges, Pâtes
Pizzas, Viandes blanches, Viandes rouges, Pâtes

Domaine

Vinea Domini

Via Divino Amore, 347, 00047 Marino RM - Italie

Les premiers mots prononcés par Benoît XVI lorsqu'il a été élu pape en 2015 ont été les suivants : " Après le grand Jean-Paul II, les cardinaux m'ont élu, moi, un simple et humble ouvrier de la vigne du Seigneur. " Ces derniers mots ont inspiré le nom "Vinea Domini" pour une ligne de nouveaux vins destinés à représenter l'excellence de la production du Gotto d'oro, dans le but de valoriser les cépages autochtones et les vins DOC et DOCG du Latium, en leur donnant la reconnaissance qu'ils méritent pleinement.

Les vins du domaine