Château Liversan

Château Liversan is een adembenemende wijngaard genesteld in de wilde schoonheid van zijn kiezelplateau met kalkstenen ondergrond, uitkijkend over de Pauillac wijngaarden. Omgeven door een beschermd bebost gebied dat het domein scheidt van de prestigieuze Pauillac appellation, is de begrenzing volledig plantaardig. 50 hectare in een enkel blok, met een verscheidenheid aan terroirs en druivenrassen (van de oogst 2016). Onze bodems liggen op een ondergrond van kalksteen en zijn zachtjes verspreid over zachte, drainerende hellingen van noord naar zuid. Merlot, cabernet en petit verdot hebben hun rechtmatige plaats in onze wijngaard en de continuïteit van het terroir betekent dat onze druivenrassen met precisie kunnen worden aangeplant. De delicate bodem wordt hier heel snel getroffen door watergebrek, waar onze wijnstokken mee om moeten kunnen gaan, maar wat bijgevolg heerlijk geconcentreerde wijnen oplevert.