tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Deze Carbonnieux rood 2023, een waar succes in de pure Léognan stijl, verleidt met zijn rechtlijnigheid, helderheid en structuur. De expressieve, troostende neus opent met warme aroma's van rijp rood fruit en delicate viooltjes, met een subtiele florale toets van hyacint. In de mond is hij harmonieus en slank, ondersteund door een levendige zuurgraad die hem kracht en een goede lengte geeft. De dichte body wordt ondersteund door zijdezachte, perfect gecoate tannines. Een trotse wijn van onmiskenbare klasse, die gematigde kracht en tactiele sereniteit combineert, met de belofte van een zeer fijne evolutie.
Perrin familie
Aroma's
Primaire aroma's
Zwarte bes
Kers
AardbeiSecundaire aroma's
Ceder
KruidenDruivenrassen
Smaakadvies
Productieproces
Gewas/bodem: Grind- en kleigrond, alleen mechanisch wieden. Oogst: Met de hand, van 13/09 tot 05/10. Vinificatie: Drievoudige selectie van de druiven op een sorteertafel na het ontpitten, gisting = 20 dagen in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Rijping: 15 tot 18 maanden, 40% nieuw.Expertcommentaar
Domein
Château CarbonnieuxFamillie Perrin
Eigenaar
Château Carbonnieux is een van de oudste en grootste wijndomeinen in de Bordeauxstreek. De geschiedenis omspant bijna 8 eeuwen en de wijngaarden beslaan zo'n honderd hectare. Deze wijngaard, al 4 generaties in het bezit van de familie Perrin, ligt volledig rondom het château op de top van een prachtige kiezelheuvel. De wijnen die hier worden geproduceerd vallen allemaal onder de appellation Pessac-Léognan. De wijnstokken worden op een duurzame en ecologisch verantwoorde manier verbouwd en worden uitsluitend gebruikt voor droge witte wijn en rode wijn, die beide als Grand Cru Classés de Graves worden gekwalificeerd.
