Château Carbonnieux is een van de oudste en grootste wijndomeinen in de Bordeauxstreek. De geschiedenis omspant bijna 8 eeuwen en de wijngaarden beslaan zo'n honderd hectare. Deze wijngaard, al 4 generaties in het bezit van de familie Perrin, ligt volledig rondom het château op de top van een prachtige kiezelheuvel. De wijnen die hier worden geproduceerd vallen allemaal onder de appellation Pessac-Léognan. De wijnstokken worden op een duurzame en ecologisch verantwoorde manier verbouwd en worden uitsluitend gebruikt voor droge witte wijn en rode wijn, die beide als Grand Cru Classés de Graves worden gekwalificeerd.