tab.fav
tab.tasting
title








Kenmerken
Beschrijving
Zeer donkere Bordeaux. Helder en briljant. In de neus aroma's van kersen en chocolade, rode rozen. Vervolgens bevestigd met een vleugje frisse verbena. Rechtlijnige aanzet. Ruime, soepele smaak ondersteund door dichte, fijne, krijtachtige tannines. Zeer persistente afdronk met rood fruit.
Aroma's
Primaire aroma

Secundaire aroma's


Druivenrassen
Smaakadvies

Productieproces
Cultuur/bodem: Garonne-grind. Oogst: merlot van 17/09/2022 tot 29/09/2022, cabernet sauvignon van 24/09/2022 tot 06/10/2022, cabernet franc van 27/09/2022 tot 28/09/2022, petit verdot van 01/10/2022 tot 02/10/2022. Vinificatie: alcoholische gisting, maceratie. Rijping: vat.Expertcommentaar



Domein
Château Chasse-SpleenCéline Villars
Eigenares

Al dertig jaar is de leiding van het domein in vrouwelijke handen. Vanaf 1976 Bernadette Villars, dochter van Jacques Merlaut. Vanaf 1992 haar dochter Claire en nu haar tweede dochter Céline. De wijngaard valt op door zijn uitzonderlijke verscheidenheid aan grondgebieden die elkaar aanvullen: van pure kiezels van de Garonne en de Pyreneeën tot klei-kalkbodems. In de wijn vinden we de frisheid en mineraliteit van de cabernet sauvignon die rust op dikke keien en de zachte rondheid van de merlot die is aangeplant in klei op een kalklaag.