tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Guide Hachette 2022
Jean Marc Quarin
90/100
Bettane et Desseauve
90/100
James Suckling
90-91/100
Kenmerken
Beschrijving
De eerste proeverijen hebben ons verrukt, met een mooie homogeniteit in de hele kelder, een elegante, solide structuur en een uitstekende aromatische kracht van rijp fruit met lengte en rondheid.
Bettane et Desseauve
Aroma's
Primaire aroma
BraambesSecundair aroma
KruidenDruivenrassen
Merlot
50%
Cabernet-Sauvignon
49%
Petit Verdot
1%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2021 - 2033
Serveertemperatuur : tussen 15° en 18°
Smaakcombinaties : Wit vlees, Rood vlees, Sterke kazen
Productieproces
We besloten het percentage nieuwe vaten te verhogen tot 50% met zeer zachte toasting om de zuiverste expressie van het fruit te bewaren. De rijpingsperiode werd verlengd tot 15 maanden. De blend ligt heel dicht bij de druivensoorten van het domein: 53% cabernet sauvignon, 46% merlot en 1% petit verdot.Expertcommentaar
90/100
magnifique nez, grand fruit mûr et fleurs sauvages. Bouche dense avec un beau corps, de l’amplitude et de la fraicheur en finale. Un margaux ambitieux.
Domein
Château Deyrem ValentinLa famille Sorge
Eigenaar
Het kasteel dankt zijn naam aan de eerste eigenaar, Monsieur Deyrem Valentin, de eerste magistraat van het dorp na de Franse Revolutie. De wijngaard, omringd door grands cru's classés, strekt zich uit over het prestigieuze grondgebied van AOC Margaux. De huidige eigenaar is voortdurend op zoek naar topkwaliteit. Hij laat tal van werken uitvoeren om te voldoen aan de verwachtingen die met de wijnbenaming gepaard gaan.
