tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Yves Beck
94-96/100
Revue du Vins de France
92-94/100
Terre de Vins
93-94/100
Decanter
94/100
Vinous
92-94/100
James Suckling
91-92/100
Jean Marc Quarin
94/100
Wine advocate (Robert Parker)
91-93/100
Kenmerken
Beschrijving
Donkere, intens paarse kleur. Zeer aromatische neus, met rijp fruit en een zeldzame toets van zwart fruit. Zacht bij de aanzet, strelend naarmate hij zich ontwikkelt, bijzonder fruitig in het midden, goed gemaakt en smaakvol, de wijn strekt zich uit op de afdronk met een goede lengte en geen bochten afsnijden. Een fijne Outsider.
James Suckling
Aroma's
Primaire aroma's
Zwarte bes
Zwart fruitSecundair aroma
ChocoladeDruivenrassen
Cabernet-Sauvignon
60%
Merlot
37%
Petit Verdot
2%
Cabernet Franc
1%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2024 - 2032
Serveertemperatuur : tussen 15° en 18°
Smaakcombinaties : Sterke kazen, Rood vlees
Productieproces
Teelt/bodem: duurzame wijnbouw, onderploegen van de bodem onder de wijnstok met gras in het midden van de rijen over 100% van de wijngaard. Herbeplanting indien nodig, matige handmatige bladdunning, trosdunning indien nodig. Organische meststoffen, rationele fytosanitaire behandelingen (biocontrole). Geen onkruidverdelgers, insecticiden of anti-botrytis behandelingen. Oogst: 100% met de hand in kratten. Merlot: van 14 september tot 21 september 2022. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot: van 26 september tot 4 oktober 2022. Vinificatie: dubbele sortering van de druiven voor en na de ontsteeling op triltafels en vatting met een slangenpomp (voorsortering). Met een slangenpomp (koude voorgisting bij 8° tot 10° gedurende 48 tot 72 uur). Traditionele vinificatie door overpompen in betonnen vaten en afponsen in houten en betonnen vaten (gedeeltelijk). Persen met een verticale pers. Rijping: malolactische gisting door co-inoculatie tijdens de gisting. Rijping op droesem met roeren. Rijping per druivensoort: Cabernet Sauvignon: 100% in nieuwe vaten gedurende 18 maanden, Merlot: 100% in betonnen eieren, dolia, KB-beton gedurende 12 maanden en 6 maanden in betonnen kuipen, Cabernet Franc: 100% in nieuwe vaten gedurende 18 maanden, Merlot: 100% in betonnen eieren, dolia, KB-beton gedurende 12 maanden en 6 maanden in betonnen kuipen. in betonnen vaten, Cabernet Franc: 18 maanden in 500L vaten (20% nieuw, 80% 1 tot 4 wijnen), Petit Verdot: 8 maanden in terracotta potten en 10 maanden in vaten van 1 tot 2 wijnen.Expertcommentaar
94-96/100
Clos Manou affiche d’entrée de la profondeur et de la subtilité. Il se révèle progressivement, pas à pas. Outre de fines notes de torréfaction, il laisse apparaître des nuances de graphite et de menthe poivrée complétée par une touche de pivoines et de sureau. A l’image du bouquet, le palais se révèle en crescendo. De type voluptueux, il est merveilleusement soutenu par une acidité aiguisée, incisive qui crée une exceptionnelle symbiose avec des tannins dont la puissance est parfaitement canalisée. Un vin brillant de pluralité, de sapidité et de persistance avec une évidente aptitude à tenir la comparaison avec bien plus prestigieux que lui. Quelle magnifique réussite, une fois de plus !
92-94/100
Comme a son habitude, le cru livre un vin très voluptueux, avec une bouche soyeuse qui intègre bien les tanins. Belle délicatesse du fruit qui s’étire dans une finale sapide et nette.
93-94/100
Nez nappant de fruit noir et rouge, pur et plein, menthol, réglisse, bon jus centré, riche. Milieu de bouche sur la framboise épicée, une touche grillée, c’est bien allongé. Clos Manou donne naissance à un millésime qui confirme son rang (sa progression ?) parmi les belles signatures médocaines.
91-92/100
Couleur sombre, intense, pourpre. Nez très aromatique, au fruité mûr, avec une touche rare de fruits noirs. Moelleux à l’attaque, caressant au développement, particulièrement fruité au milieu, bien construit et savoureux, le vin s’étire en finale sur une bonne longueur sans angle. Un bel Outsider.
94/100
Couleur noire. Nez intense, au fruité mûr et subtil, avec une touche délicate de gelée de mûres. Il est encore plus pur et vanillé à l'agitation. Voici la bouche la plus complète, au toucher le plus fin jamais goûté à Clos Manou. Corps velouté, dynamique et riche en arômes. Tout fond, subtil et même noble. Bravo Stéphane ! Assemblage : 60 % cabernet sauvignon, 37 % merlot, 2 % petit verdot, 1 % cabernet franc.
91-93/100
As usual, Stéphane Dief has produced a captivating wine from this over-performing estate nestled far in the north of the Médoc, "where the buses don't pass". Clos Manou 2022 is a blend of 52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 3.5% Petit Verdot and a little Cabernet Franc. It is distinguished by its aromas of blackcurrant, black berries and plums mixed with peonies, violets and a subtle hint of cigar box. On the palate, it is medium to full-bodied, with a smooth, fleshy mouthfeel ringed by racy acids, finishing with a long, vibrant finish.
Domein
Clos ManouFrançoise et Stéphane Dief
Eigenaar
Beetje bij beetje hebben we de afgelopen 20 jaar prachtige terroirs gezocht en gevonden die uitsluitend zijn beplant met wijnstokken met een hoge dichtheid, d.w.z. ongeveer 10.000 wijnstokken per hectare. Zo is het domein ontstaan, altijd met dezelfde passie, dezelfde smaak voor detail, dezelfde geest van precisie en nauwkeurigheid... evoluerend van 12 are naar 18 hectare vandaag, inclusief de aankoop van een cru artisan van 4 hectare en een cru bourgeois van 7 hectare. Het was in 1998, in onze garage die we als kelder gebruikten, dat we onze 1ste wijnoogst vinficeerden: slechts 600 flessen. Een wijn zoals we die graag drinken, gemaakt met zorg en aandacht voor detail, een heel precieze wijn zoals jij die ook graag drinkt.
