tab.fav
tab.tasting
title




Kenmerken
Beschrijving
Fijne en delicate wijn met het typische karakter van een Pouilly Fumé en het minerale aroma dat kenmerkend is voor onze grond (vuursteensmaak). Past perfect bij vis, schaaldieren en zeevruchten, maar ook bij wit vlees met roomsaus.
Vincent Chatelain, eigenaar
Aroma's
Primaire aroma's


Secundair aroma

Druivenras
Smaakadvies

Expertcommentaar



Domein
Domaine ChatelainFamille Chatelain
Wijnmakers

Sinds 1630 bewerkt de familie Chatelain elke dag de grond op de hellingen van Pouilly-sur-Loire. Dankzij een grote creatieve vrijheid en nauwkeurig gekozen assemblages stelt ze goed uitgewerkte en evenwichtige wijnen met een heel eigen karakter voor. De Pouilly Fumé wordt op een traditionele manier gemaakt. Het bewerken van de gronden gebeurt zonder residuele herbiciden. De vinificatie- en bewaarkelder ligt volledig ondergronds en geniet van een constante temperatuur.