Logo cora Wijn

title

subtitle

signupTitle

signupSubtitle

tab.fav

tab.tasting

empty.title

title

empty.title

seePromotionsempty.or empty.login empty.login_basket
forgot_password

Kenmerken

Beschrijving

Een goudgele kleur met groene reflecties. Deze cuvée, gevinifieerd op Franse vaten van 1 jaar (tweede wijn), brengt 9 maanden door in eiken vaten. De mineraliteit en het aroma van onderhout met een lichte truffeltoets wijzen op de kracht en stevigheid van deze uitzonderlijke wijn. De pittige, krachtige smaak wordt ondersteund door een mooie zuurheid en versmolten houtaroma's. Goede lengte en bewaarpotentieel van meer dan 5 jaar. Heerlijk bij een mooi stukje vis.

Sylvain Brenas, eigenaar

Druivenras

Chardonnay
100%

Smaakadvies

Bewaartijd : 2024 - 2027
Serveertemperatuur : tussen 9° en 12°
Smaakcombinaties : Vis met saus, Vederwild, Schaal- en schelpdieren, Gegrilde vis
Vis met saus, Vederwild, Schaal- en schelpdieren, Gegrilde vis

Domein

Maison Auvigue
Sylvain Brenas
Wijnmaker
Sylvain Brenas. Wijnmaker
100 Place Saint-Germain, 71960 Fuissé - Frankrijk

Je wordt niet geboren in de familie Auvigue zonder een hart te hebben dat klopt voor de terroirs van Pouilly-Fuissé. Sylvain Brenas-Auvigue, achterkleinzoon van de stichter van het gelijknamige huis, doorkruist al heel lang de wijngaarden rond de dorpen Pouilly en Fuissé. In 2016 nam hij Maison Auvigue over. Hij houdt vooral van de streek Mâconnais Sud en zijn wijngaarden. Het is in deze omgeving, rond de Roche de Solutré, dat de wijngaarden, ware organen van aroma's, druiven produceren die het leven zullen schenken aan opmerkelijke wijnen. Sylvain kent elk perceel dat hij bewerkt uit zijn hoofd omdat hij hun ontwikkeling campagne na campagne heeft gevolgd en de transformatie van de druiven van elk van hen heeft begeleid. Of het nu gaat om de 8 hectare Pouilly-Fuissé die hij bezit, of die van zijn vrienden en wijnpartners die al heel lang samenwerken met Maison Auvigue.

Landgoed wijnen